Barquinha de frango...

Atendendo ao pedido da Vivianne, hoje vou postar para vocês a receita da Barquinha de Frango Desfiado...

Preparadas?

Vamos lá!

Vocês vão precisar de:

• 1 saco de barquinha (encontrado em qualquer supermercado)
• 2 peitos de frango desossados;
• 1 cebola picada;
• 1 tomate picado;
• 1 ramo de tomilho picado;
• 2 ramos de salsa picados;
• Ervas finas;
• Sal;
• Pimenta do reino triturada na hora (fica muito mais gostoso, mas pra quem tiver aquelas que já vem pronta do mercado, tudo bem, dá certo também!);
• Salsa;
• Orégano;
• 1/2 copo de requeijão.
• Opcional: Azeitona, milho.

Tudo anotado?

Então vamos ao modo de preparo. É um pouco demorado, mas nem por isso deixa de ser fácil...

Coloque os 2 peitos de frango desossados em uma panela, com a cebola, tomate, tomilho, salsa e tempere com o orégano, ervas finas, pimenta do reino e sal a gosto e cubra com água e deixe cozinhar.

Quando a água estiver quase seca, cubra com água de novo e espere cozinhar novamente até secar. O frango vai estar quase derretendo, e com 2 garfos é só desfiar. Acrescente o requeijão. Se quiser acrescentar o milho e a azeitona também é no final do preparo, ok?

Agora é só pegar uma colher e rechear a barquinha!

Fácil, não é?

Infelizmente hoje não tenho fotos do prato pra mostrar pra vocês, mas tenho uma proposta!

Me ajudem a fazer o blog ficar mais a cara de vocês! Mandem as receitas que vocês mais gostam, acompanhadas de fotos, que eu vou postar aqui! Ok?

O e-mail é wanda.arjona@hotmail.com

Estou esperando hein!

Beijo, beijo